En 1980, en la ciudad alicantina de Elda, nace la marca Salazones Serrano. Bajo el amparo de una Empresa Familiar
con gran amor por la gastronomía, la marca va cogiendo reconocimiento
nacional e internacional. Desde sus inicios, la búsqueda por la
excelencia en la materia prima y los máximos estándares de calidad han
sido sus objetivos principales.
Orgullosos herederos de la tradición milenaria que es la técnica del Salazón, en sus fabricados, la Elaboración Artesanal
cobra todo su protagonismo. Modernidad y Tradición, son visibles en los
fabricados liderados por las dos generaciones que forman ya parte de la
empresa.
En 1997 nace el departamento de exportación. Desde sus
inicios, la marca ha estado presente en Europa, America del Norte y Sur,
Cánada, Japón, China o Australia otorgando siempre gran importancia a la divulgación de la cultura del salazón fuera de nuestras fronteras.
Durante
el transcurso de casi 40 años, la marca ha sabido adaptarse a las
tendencias del mercado, modificando sus formatos, creando nuevos
productos y estando siempre atento a los gustos del consumidor. Cambios
culturales y sociales han marcado la evolución de la marca, sin embargo,
Salazones Serrano siempre ha sido fiel a su carácter gourmet, empresa artesana y sobre todo familiar. Sin duda, los estándares más cotizados dentro y fuera de nuestras fronteras.
