Por todos es sabido que las nuevas tecnologías han invadido todos los aspectos de nuestras vidas. Redes sociales como Twitter, Facebook… se han convertido en fuentes de información muy poderosas sustituyendo a veces a los tradicionales medios de comunicación.

Los últimos adelantos en el entorno móvil han facilitado muchísimo el acceso a las redes sociales, al comercio electrónico…

Por todo ello, la gastronomía no podía ser menos, y también se está sumando a los últimos avances tecnológicos. Cada vez son más las aplicaciones destinadas a descubrir recetas internacionales, consejos sobre gastronomía…

Hoy os queremos presentar Virtual Sommelier una nueva aplicación para iPhone, de descarga gratuita, que permite a cualquier usuario contar, en cualquier momento, con la experiencia y conocimientos de un verdadero sumiller profesional a la hora de saber que vino elegir.

Esta nueva aplicación te permitirá tener un alto nivel de interactividad con otros usuarios, compartir información, consejos… y convertirte así en prescriptor de los vinos que más te gusten creando tu propia bodega virtual.

Anímate y sorprende a los tuyos.

Más información en el siguiente tutorial:
Virtual Sommelier

Cuando seleccionamos un restaurante, muchos son los factores a tomar en cuenta. En la mayoría de ocasiones acudimos a los que están próximos a nuestros hogares, o a los que nos han recomendado algún familiar o amigo.

Dentro del abanico de posibilidades, hay restaurantes en los que conseguir una mesa, es tarea difícil, son los típicos que siempre pasas y hay gente esperando; otros en los que resulta prácticamente imposible y que si tienes contactos o moviendo ciertos hilos puedes conseguir una mesa como favor personal, y hay 11 en todo el mundo en el que conseguir reservar una mesa se convierte en todo un acto heroico.

Dentro de este listado “negro” aparecen tres de los 50 mejores restaurantes del mundo, ¿será ese el factor que les haga tan difícilmente accesibles? Cierto o no, el caso es que en estos fogones se cuece liderazgo, saber hacer y sobre todo mucho éxito, tan valorado en estos tiempos de crisis.

El siguiente ranking es el resultado de una mezcla entre la opinión de redactores y colaboradores de la publicación estadounidense “The Easter”, la votación de sus usuarios y la experiencia de tres grandes gourmets internacionales. El orden de dificultad y los establecimientos son los siguientes:

1. Noma
Copenhague, Dinamarca
Chef: René Redzepi
Estrellas Michelin: 2
En la lista de los 50 mejores del mundo: Nº 1

2. Sukiyabashi Jiro
Tokyo, Japón
Chef: Jiro Ono
Estrellas Michelin: 3
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

3. Next
Chicago, EE.UU.
Chefs: Dave Beran y Grant Achatz
Estrellas Michelin: Ninguna
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

4. Tickets
Barcelona, España
Chefs: Albert y Ferran Adrià
Estrellas Michelin: Ninguna
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

5. Quintessence
Tokyo, Japón
Chef: Shuzo Kishida
Estrellas Michelin: 3
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

6. The Fat Duck
Bray, Berkshire, Inglaterra
Chef: Heston Blumenthal
Estrellas Michelin: 3
En la lista de los 50 mejores del mundo: Nº 5

7. Chef’s Table at Brooklyn Fare
Brooklyn, Nueva York
Chef: César Ramirez
Estrellas Michelin: 3
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

8. minibar by josé andrés
Washington DC, EE.UU.
Chef: José Andrés
Estrellas Michelin: Ninguna
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

9. Schwa
Chicago, EE.UU.
Chef: Michael Carlson
Estrellas Michelin: 1
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

10. The French Laundry
Yountville, California, EE.UU.
Chef: Thomas Keller
Estrellas Michelin: 3
En la lista de los 50 mejores del mundo: Nº 56

11. Yam’Tcha
Paris, Francia
Chef: Adeline Grattard
Estrellas Michelin: 1
En la lista de los 50 mejores del mundo: No figura

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